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Dia Europeu do Mar 2010:
Actividades Promovidas pela DRAP Centro
20 de Maio 2010
DIA EUROPEU DO MAR
20 de Maio de 2010
O Dia Europeu do Mar é uma ocasião para destacar o papel crucial desempenhado pelos oceanos e pelos mares na vida quotidiana não só das comunidades costeiras como de todos os cidadãos da UE, assim como no domínio do crescimento sustentável e do emprego na Europa. Este dia dedicado ao mar destina-se igualmente a fomentar uma melhor gestão das zonas costeiras, dos mares e dos oceanos por todos os cidadãos e intervenientes em causa.
O Dia Europeu do Mar foi criado em conjunto pelo Conselho Europeu, Parlamento Europeu e Comissão Europeia em 2008 como parte da política marítima integrada para a UE.
A Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, em cuja área de acção se insere a pesca marítima, aquicultura e actividades conexas, associa-se a este evento, que em Portugal é dinamizado pelo Cluster do Mar.
Programa de iniciativas promovidas pela DRAP Centro
19 Maio
Simulação de um leilão de pescado em lota e visita guiada a portos de pesca.
Instalações da DOCAPESCA em Gafanha da Nazaré – Aveiro
Instalações da DOCAPESCA em Cabedelo - Figueira da Foz
Hora: entre as 14h e as 17h
Destinatários: grupos de alunos de agrupamentos de escolas da região centro.
Colaboração: DOCAPESCAS, Portos e Lotas, SA; Cooperativa de Produtores de Peixe do Centro Litoral; Testa & Cunha SA. ; Administrações dos Portos de Aveiro e Figueira da Foz
20 de Maio
WORKSHOP “Novos produtos do Mar - Inovação e Valorização dos Produtos da Pesca e Aquicultura” e Mostra de Produtos
20 de Maio de 2010 – Sala de Actos Académicos da Universidade de Aveiro
PROGRAMA
“Novos Produtos do Mar – Aquicultura”
manhã
| 09h00 – 09h30 | Recepção dos participantes |
| 09h30 – 10h00 | Abertura. |
| 10h00 – 11h30 | Linguado: nova espécie de cultivo – Dr.ª Renata Serradeiro, Aquacria Piscícolas, SA Diversificação em aquicultura: Corvina - Doutora Florbela Soares, Investigador do INRB,I.P./L-IPIMAR Produtos com BI: rastreabilidade aquícola – Doutor Ricardo Calado, CESAM - Universidade de Aveiro Marcas regionales: Dorada de Crianza del Sur y Pescado de Estero – D. Antonio Concepcion Toscano, Associación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía |
| 11h30 – 12h00 | Debate - Novas espécies e novos produtos de aquicultura Moderadora: Prof. Doutora Maria Teresa Dinis, Centro de Ciências do Mar - Universidade do Algarve |
| 12h00 – 13h00 | Visita à mostra de produtos e posters |
“Novos Produtos do Mar – Indústria Transformadora”
tarde
| 14h00 – 14h30 | Recepção dos participantes |
| 14h30 – 15h00 | Abertura |
| 15h00 – 17h30 | Comprovativo de compra em lota, CCL e certificado de sardinha, MSC: Valorização do pescado na cadeia de transformação – Doutora Paula Queiroga – DOCAPESCA Inovação no sector conserveiro – Dr. Castro e Melo, secretário-geral da ANICP, Assoc. Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe Inovação e valorização de produtos - Eng.º João Vieira, Pascoal SA Pronto & Fresco – Dr. Manuel Martins de Castro, Director-Geral da Atlanti.Co Bacalhau de Cura Tradicional: certificação ETG – Eng.º Paulo Mónica, Assoc. dos Industriais de Bacalhau |
| 17h30 – 18h00 | Debate - Inovação e valorização dos produtos da pesca Moderadora: Doutora Maria Leonor Nunes – INRB, I.P./L-IPIMAR |
| 18h00 – 19h00 | Visita à mostra de produtos e posters |
MOSTRA DE PRODUTOS – Participantes
- AQUACRIA Piscícolas, SA
Aquário com linguados
Prova culinária – com sushiman - AIB – Assoc. dos Industriais do Bacalhau
Mostra dos logos e produtos de Bacalhau de Cura Tradicional - COMUR – Conservas da Murtosa
Conservas - Cooking.Lab
Gastronomia Molecular - DOCAPESCA
Certificado de compra em lota - EPA – Empresa de Pesca de Aveiro
Conservas - FRINA
Pescado processado: produtos inovadores - INRB, IP / L-IPIMAR
Aquário com corvina; Salsicha do Mar - PASCOAL SA
Refeições Pascoal
Consulte o dossier sobre Política Europeia das Pescas. (EDBL)
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